Bolo Prático

BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA 

(Rende 2 porções) 

Ingredientes

2 canecas com capacidade de 150 ml 

1 gema 

6 colheres (sopa) de leite condensado 

1 colher (sopa) de manteiga 

1 colher (sopa) de leite 

2 colheres (sopa) de chocolate em pó 

5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada 

1 colher (café) de fermento químico 

1 clara batida em neve 

Cobertura 

Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto 

Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó. Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza. 

Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potência máxima bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore como quiser.